Achter de mooi gerestaureerde voorgevel van het statige heren- huis aan de Maria Van Bourgondiëlaan schuilt een klein maar oh zo gezellig restaurant. Omgeven door een rustig kabbelende waterloop en het groene ‘Graaf Visart-park’ straalt restaurant Aneth een natuurlijke kalmte uit die je niet meteen verwacht in de toeristische hoogvlieger die Brugge is. Maar ook binnen, aan één van de zeven tafels, ervaar je een romantische rust. Hier word je nog echt als klant ontvangen en geniet je, lekker relaxed, van één van de bereidingen van chef Paul Hendrickx. Buitengewoon verse vis en heerlijke kruiden hebben al lang geen geheimen meer voor deze kok. Op je bord mag je dan ook een verfijnd à-la-cartegerecht verwachten of een subliem samengesteld menu. Licht, creatief en lekker modern.