Tussen Maastricht en Maaseik, vlak naast de Oude Maas, ligt de vergeten maar zeer oude en historisch waardevolle stadskern van Dilsen. Daar, in de schaduw van de Romaanse kerktoren, in de met zorg gerestaureerde authentieke 17de eeuwse pastorij, staat patron Marc zelf aan het fornuis en stelt u met plezier zijn lichte en creatieve keuken voor. Zowel Belgische als mediterrane invloeden komen hier tot hun recht en vormen een fris en heerlijk geheel van pure smaken. Enkel de beste kwaliteitsproducten worden hier gebruikt, de eigen kruidentuin zorgt voor een extra toets. Indien het weer het toelaat kan u bovendien dineren in de rust die de natuur en de omgeving u schenken op het ruime terras binnen de ommuurde pastoorstuin.