Markt- en straathandel in voedings- en genotmiddelen

Deze activiteit gaat over het verkopen van voedings- en genotmiddelen via markt- en straathandel. Denk aan losse verkoop op een markt, aan een kraam of via straatverkoop, waarbij het om etenswaren, dranken en andere genotmiddelen gaat. De kern is dus niet het maken of vervoeren van die producten, maar het rechtstreeks aanbieden ervan aan klanten in een markt- of straatomgeving.

Wat valt onder deze activiteit?

De benaming maakt duidelijk dat het om voedings- en genotmiddelen gaat. Dat zijn producten die mensen kopen om te eten, te drinken of te gebruiken als genotmiddel. Voorbeelden zijn vers fruit, brood, snacks, kaas, noten, snoep, koffie, thee of vergelijkbare consumptieartikelen die op een markt of via een straataanbod worden verkocht. Het gaat dus om verkoop in een setting waar de handel zichtbaar en direct met de klant plaatsvindt.

De term markt- en straathandel wijst op het verkoopkanaal. Een verkoper staat bijvoorbeeld op een wekelijkse markt met een kraam, op een braderie met een uitstalling of langs de straat met een mobiele verkoopopstelling. De activiteit kan ook bestaan uit verkoop vanaf een wagen of een ander tijdelijk verkooppunt, zolang de verkoop zelf past binnen markt- of straathandel en het om voedings- en genotmiddelen gaat.

Herkenbare voorbeelden

• een marktkraam met groenten, fruit of aardappelen als voorbeeld van verkoop van voedingsmiddelen
• een stand met snoep, gebrande noten, koekjes of andere zoete lekkernijen
• een kraam met koffie, thee, frisdranken of andere dranken voor directe verkoop aan voorbijgangers
• straatverkoop van hapklare snacks, bijvoorbeeld hartige broodjes of warme tussendoortjes, als voorbeeld van verkoop in een open verkoopsetting

Waar ligt de nadruk?

De nadruk ligt op de combinatie van productsoort en verkoopvorm. Iemand kan op allerlei manieren detailhandel bedrijven, maar deze code gaat specifiek over verkoop van eten, drinken en genotmiddelen in de markt- of straatomgeving. De bredere context van detailhandel laat zien dat het om rechtstreekse verkoop aan consumenten gaat, maar deze code scherpt dat verder aan tot markt- en straathandel.

Daarbij is de geografische of formele setting minder belangrijk dan het karakter van de verkoop. Het gaat om de praktijk van handelen op een markt of in een vergelijkbare straatsituatie, niet om een vaste winkelruimte als zodanig. Een vaste supermarkt of speciaalzaak valt daarom in de beleving van deze code niet voor de hand, omdat de activiteit hier juist draait om tijdelijke of mobiele verkoop.

De betekenis van genotmiddelen

Met genotmiddelen worden producten bedoeld die niet primair als maaltijd of basisvoeding worden gekocht, maar die wel onder deze handelstak kunnen vallen als ze op de markt of straat worden verkocht. Denk bijvoorbeeld aan tabakswaren of vergelijkbare artikelen die los aan klanten worden aangeboden. De code zegt niets over de productie van die goederen; het gaat om de verkoop ervan in dit specifieke handelskanaal.

Omdat de benaming expliciet voedings- en genotmiddelen noemt, helpt dat om deze activiteit te onderscheiden van markt- en straathandel in andere soorten goederen. Dezelfde verkoopvorm kan immers ook worden gebruikt voor kleding, huishoudartikelen of accessoires, maar die behoren dan niet tot deze code op basis van de naam alleen.

Wat deze code vooral niet zegt

De bronbenamingen geven een afbakening, maar geen uitgebreide lijst met alle denkbare situaties. Daarom moet je deze code lezen als een beschrijving van verkoop van voedings- en genotmiddelen in markt- en straalvorm, niet als een algemeen label voor elke vorm van eten- of drinkenverkoop. Een restaurant, café of afhaalzaak is iets anders dan markt- of straathandel, net zoals een vaste winkel iets anders is dan verkoop vanuit een kraam of op straat.

Ook zegt de code niets over hoe groot de uitstalling is, hoe vaak de verkoop plaatsvindt of welk verkoopmateriaal precies wordt gebruikt. De kern blijft simpel: directe verkoop van voedings- en genotmiddelen in een markt- of straatomgeving.

De gebruikte editie

Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.

Verwante codes

• 478 — Markt- en straathandel
• 47810 — Markt- en straathandel in voedings- en genotmiddelen

Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.