Fabrik

Fabrik is een confituurmaker in Borgerhout die op ambachtelijke wijze kleine hoeveelheden confituur bereidt. Het bedrijf werkt met fruit, biologische ruwe rietsuiker en vruchtenpectine, en legt de nadruk op een zo hoog mogelijk fruitgehalte en zo weinig mogelijk toegevoegde suiker. De confituur wordt gemaakt in een koperen ketel en het assortiment wisselt mee met de seizoenen.

Aanbod en smaken

Bezoekers en afnemers vinden bij Fabrik zowel klassieke als meer uitgesproken smaakcombinaties. In het aanbod komen onder meer combinaties voor met rabarber en framboos, framboos en salie, bloedappelsien met framboos en mango, bosvruchten met espresso, pruim met bosbes en kaneel, peer met passievrucht, vijg met framboos of hazelnoot, kriek met geroosterde amandel en verschillende aardbeivarianten. De samenstelling hangt af van het beschikbare fruit en van het seizoen.

Waarvoor klanten contact opnemen

Fabrik richt zich op mensen die confituur zoeken met fruit als hoofdrolspeler en die kiezen voor een ambachtelijk bereid product met aandacht voor lokale of biologische ingrediënten. Klanten kunnen er terecht voor seizoensgebonden confituur, voor vertrouwde smaken in een andere uitvoering of voor bijzondere combinaties die passen bij een delicatere, fruitgerichte smaakbeleving.