Maison PIERRARD

Depuis 20 ans Albert Pierrard est spécialisé dans la viande. Ce boucher de formation et grossiste professionnel travaille à l'abattoir de Virton, situé dans la province du Luxembourg. Il s'agit avant tout d'un abattoir de proximité où l'on transforme et vend des viandes de qualité. Ici, le circuit est court et direct : achat de la bête au producteur, en passant par l'abattoir et l'atelier découpe sur Virton, jusqu'au client.