Vercruysse Patisserie

Vercruysse Patisserie is een patisserie en chocolaterie in Kortrijk. Het bedrijf richt zich op verfijnde banketproducten, chocolades en macarons, met daarnaast ook viennoiserie, dessertwijnen en workshops rond chocolade en patisserie.

Assortiment en aanbod

• Taarten, gebak en klassiek banket
• Chocolade en bonbons, met aandacht voor origine en kleine producenten
• Macarons en andere zoetwaren uit de patisserie
• Viennoiserie en dessertwijnen
• Workshops en een aanbod dat ook rond chocoladebeleving draait

Werkwijze en stijl

In de beschikbare informatie komt naar voren dat Vercruysse Patisserie werkt met een kleinschalige, ambachtelijke aanpak en graag varieert met nieuwe smaken en combinaties. Er wordt ook verwezen naar een focus op chocolade van eerlijke en duurzame herkomst, naast klassieke patisserie. Daardoor kan een bezoeker hier terecht voor producten om mee te nemen, om te proeven of om meer te ontdekken via workshops en chocoladeproducten met een duidelijk eigen invulling.