Vervaardiging van andere voedingsmiddelen, n.e.g.

Wat deze activiteit inhoudt

Deze activiteit gaat over het vervaardigen van voedingsmiddelen die niet onder een meer specifieke voedingscategorie vallen. Het draait dus om het maken van eetbare producten die wel tot de voedingsindustrie behoren, maar waarvoor de classificatie geen eigen, nauwkeurigere groep heeft. Je kunt het zien als een verzamelcategorie voor bijzondere of minder standaard voedingsproducten binnen de voedselverwerking.

De plaats binnen de indeling helpt de betekenis verduidelijken. Op het hoogste niveau zit dit in de industrie, daarbinnen in de vervaardiging van voedingsmiddelen, en vervolgens in de bredere groep van andere voedingsmiddelen. De code zegt dus niet alleen dat het om voedsel gaat, maar ook dat het om productie gaat: het bewerken, mengen, samenstellen of bereiden van ingrediënten tot een afgewerkt voedingsproduct.

Wat voor producten hieronder kunnen vallen

Omdat de benaming breed en aanvullend is, gaat het vaak om producten die niet logisch passen in de meer bekende hoofdgroepen zoals vleesverwerking, zuivel, bakkerijproducten of dranken. Denk bijvoorbeeld aan voedingsmiddelen op basis van bijzondere mengsels, samengestelde tussendoortjes, of producten die vooral uit meerdere ingrediënten bestaan en daardoor niet eenvoudig in één van de meer specifieke rubrieken passen.

• voorbeelden: bepaalde soepen of bouillons die industrieel worden samengesteld;
• voorbeelden: salades of kant-en-klare mengproducten op basis van voedingsingrediënten;
• voorbeelden: dieet- of voedingsproducten met een specifieke samenstelling, wanneer ze niet elders een duidelijkere plaats hebben;
• voorbeelden: eetbare bereidingen die vooral bedoeld zijn als aanvulling, smaakmaker of gemaksproduct, en niet als klassiek hoofdvoedingsmiddel.

Hoe je deze activiteit herkent

Een handige manier om deze activiteit te begrijpen is door te kijken naar de vraag: wordt hier een voedingsproduct gemaakt dat niet overtuigend onder een specifiekere voedselgroep valt? Als het antwoord ja is, dan kan deze brede restcategorie passend zijn. Het gaat dus niet om detailhandel, niet om groothandel en ook niet om puur bereiden zonder eigen productie van een voedingsmiddel; de nadruk ligt op de vervaardiging zelf.

De toevoeging n.e.g. betekent dat andere, meer specifieke indelingen voorrang hebben wanneer die beter passen. Deze code is daarom vooral relevant als vangnet binnen de voedingsmiddelenproductie. Ze vangt activiteiten op die wel duidelijk voedselfabricage zijn, maar die niet netjes onder een van de meer herkenbare subcategorieën onder te brengen zijn.

Praktisch beeld van de activiteit

In de praktijk kun je denken aan een productieomgeving waar verschillende ingrediënten worden afgewogen, gemengd, verhit, gedroogd, verpakt of anders bewerkt tot een nieuw eetbaar product. Het kan gaan om relatief eenvoudige samenstellingen, maar ook om samengestelde recepten die in een productieproces worden gemaakt. De gemeenschappelijke noemer is dat het eindresultaat een voedingsmiddel is dat niet specifieker elders is ondergebracht.

Omdat dit een restcategorie is, zegt de code minder over één exact producttype en meer over de positie ervan binnen de voedingsmiddelenindustrie. Ze beschrijft dus een soort ‘overige’ voedingsproductie: wel voedselvervaardiging, maar niet de meer uitgesplitste hoofdactiviteit van bijvoorbeeld bakkerijen of zuivelfabricage.

Belang van de afbakening

De afbakening is belangrijk omdat deze code niet bedoeld is voor alles wat met eten te maken heeft. Een bedrijf dat vooral verkoopt, valt hier niet onder op basis van deze activiteit alleen. Evenmin is het automatisch de juiste code voor iedere vorm van koken of maaltijdvoorbereiding. Het moet echt gaan om het vervaardigen van een voedingsmiddel als product, in een context die binnen de industrie valt.

Kort gezegd: deze code staat voor de productie van overige voedingsmiddelen die geen eigen specifiekere classificatie krijgen. Het is een brede, praktische restgroep binnen de voedingsmiddelenverwerking, bedoeld voor uiteenlopende eetbare producten die wel worden gemaakt, maar niet netjes in een preciezere voedselcategorie passen.

De gebruikte editie

Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.

Verwante codes

• 108 — Vervaardiging van andere voedingsmiddelen
• 10890 — Vervaardiging van andere voedingsmiddelen, n.e.g.

Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.