Vervaardiging van andere voedingsmiddelen

Wat valt onder deze activiteit?

Deze code gaat over het maken van voedingsmiddelen die niet onder de meest klassieke hoofdgroepen vallen, maar wel binnen de voedingsindustrie passen. Het is dus een verzamelcategorie voor allerlei bewerkte eet- en drinkingrediënten en samengestelde voedingsproducten. De activiteit draait om productie: grondstoffen worden hier omgezet in nieuwe voedingsmiddelen met een andere samenstelling, smaak, textuur of gebruiksvorm.

De bovenliggende context is de vervaardiging van voedingsmiddelen binnen de industrie. Dat betekent dat het om het bereiden en verwerken van voedsel gaat op een meer industrieel of ambachtelijk-productief niveau, niet om het serveren van maaltijden in een eetgelegenheid of om louter handel in etenswaren.

Voorbeelden van productgroepen binnen deze code

• Suiker: het raffineren of verwerken van suiker tot verschillende vormen voor verder gebruik in voeding.
• Cacao, chocolade en suikerwerk: denk aan chocoladeproducten, pralines, bonbons, snoep en andere zoetwaren.
• Thee en koffie: het branden, mengen, zetten of anders verwerken van thee- en koffieproducten tot verkoopbare voedingsmiddelen of ingrediënten.
• Specerijen, sauzen en kruiderijen: het samenstellen en mengen van smaakmakers zoals kruidenmixen, tafelzuren, sauzen en condimenten.
• Bereide maaltijden en schotels: kant-en-klare of voorbewerkte gerechten die nog maar beperkt hoeven te worden verwarmd of afgewerkt.
• Gehomogeniseerde voedingspreparaten en dieetvoeding: producten waarbij de samenstelling speciaal is aangepast, bijvoorbeeld voor babyvoeding of andere dieetgerichte voeding.
• Andere voedingsmiddelen, n.e.g.: een restgroep voor overige voedingsproducten die niet netjes onder de vorige rubrieken passen.

Hoe kun je dit in het dagelijks leven herkennen?

Je herkent deze activiteit meestal aan producten die in een fabriek, verwerkingsatelier of andere productieruimte worden gemaakt en daarna als afgewerkt of halfafgewerkt voedingsmiddel op de markt komen. Voorbeelden zijn een bedrijf dat chocolade repen samenstelt, een producent van pastasauzen, een verwerker die koffiebonen brandt en verpakt, of een maker van kant-en-klare maaltijden.

Ook kleinere, gespecialiseerde productie telt mee zolang het om voedingsmiddelen gaat die bij deze verzamelgroep passen. Denk bijvoorbeeld aan het samenstellen van een kruidenmix, het maken van dessertsaus of het produceren van speciale dieetvoeding. Het gaat telkens om het maken van een nieuw voedingsproduct, niet om het simpel doorverkopen ervan.

Wat maakt deze code breed maar toch afgebakend?

Deze code is breed omdat ze meerdere soorten voedingsmiddelen samenbrengt, van zoetwaren tot bereide gerechten en smaakmakers. Toch is ze afgebakend: de gemeenschappelijke noemer is dat het gaat om de vervaardiging van andere voedingsmiddelen, dus om producten die niet de hele voedingsmiddelenindustrie samenvatten, maar wel duidelijk als specifieke voedingsproductie herkenbaar zijn.

De onderverdelingen helpen die verscheidenheid te tonen. Ze laten zien dat deze code niet één enkel producttype beschrijft, maar een reeks productlijnen die allemaal onder dezelfde overkoepelende activiteit vallen. Zo vormen suiker, chocolade, koffie, sauzen en bereide maaltijden elk een eigen, herkenbaar spoor binnen dezelfde activiteit.

De gebruikte editie

Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.

Verwante codes

• 10 — Vervaardiging van voedingsmiddelen
• 1081 — Vervaardiging van suiker
• 1082 — Vervaardiging van cacao, chocolade en suikerwerk
• 1083 — Verwerking van thee en koffie
• 1084 — Vervaardiging van specerijen, sauzen en kruiderijen
• 1085 — Vervaardiging van bereide maaltijden en schotels
• 1086 — Vervaardiging van gehomogeniseerde voedingspreparaten en dieetvoeding
• 1089 — Vervaardiging van andere voedingsmiddelen, n.e.g.

Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.