NACE-BEL 2008 · 11
Vervaardiging van dranken
Bekijk bedrijven die in CompanyGids gekoppeld zijn aan code 11 uit de editie 2008. Deze activiteit valt onder Industrie.
Zoek een andere code of activiteit
Uitleg van CompanyGids
Over NACEBEL-code 11
NACE-BEL 2008 code 11 gaat over de vervaardiging van dranken. Het is een brede industriële activiteit binnen de sector industrie, waarbij dranken worden geproduceerd, verwerkt of verder klaargemaakt voor consumptie. Denk daarbij aan het maken van producten die direct als drank worden gebruikt of eerst nog een bewerkingsstap krijgen, zoals mengen, vergisten, filtreren, pasteuriseren of bottelen.
Wat deze activiteit in de praktijk inhoudt
Het centrale idee is eenvoudig: hier draait het om het bereiden van dranken op grotere, georganiseerde schaal. Dat kan heel uiteenlopend zijn. Voorbeelden zijn het bottelen van bronwater, het produceren van frisdranken, het brouwen van bier, het maken van wijn of mousserende wijn, en het distilleren van sterke drank. Ook de productie van sommige niet-alcoholische dranken, zoals vruchtensappen of energiedranken, past logisch in deze activiteit.
Van grondstof tot drinkklaar product
Bij drankenproductie komen vaak meerdere stappen samen. De ene drankenmaker koopt bijvoorbeeld water, suikers, vruchtenconcentraat of mout aan en zet die om in een eindproduct. Een andere werkt met natuurlijke gisting, zoals bij wijn of bier. Weer een andere verwarmt, mengt en koelt ingrediënten zorgvuldig om een stabiele drank te krijgen. Het gaat dus niet alleen om het mengen van vloeistoffen, maar vaak ook om het creëren van smaak, houdbaarheid, koolzuur, alcoholgehalte of een andere gewenste eigenschap.
Voorbeelden van dranken die hieronder passen
- waterproducten, zoals bronwater, tafelwater of gemineraliseerd water
- frisdranken en koolzuurhoudende dranken
- vruchtensappen, limonades en andere niet-alcoholische dranken
- bier en andere gefermenteerde dranken op basis van granen
- wijn en mousserende wijn, gemaakt door vergisting van druiven of sap
- sterke dranken en likeuren, waarbij alcohol wordt geconcentreerd of samengesteld
Wat je je er concreet bij kunt voorstellen
Je kunt bijvoorbeeld denken aan een brouwerij die mout, hop, water en gist gebruikt om verschillende bieren te maken. Of aan een bedrijf dat sap uit vruchten perst, het sap filtert en in flessen of pakken afvult. Ook een producent van energiedrank, een wijnmakerij of een distilleerderij voor jenever, whisky of rum past bij deze activiteit. In al die gevallen gaat het om het maken van een drank als product, niet om het serveren ervan aan tafel.
Waar het onderscheid vaak zit
Bij deze code draait het om productie. Dat is iets anders dan horeca, waar dranken worden geschonken of geconsumeerd in een café, restaurant of bar. Het is ook iets anders dan detailhandel, waar dranken worden verkocht zonder ze zelf te maken. De nadruk ligt dus op de bewerking of fabricage van de drank zelf, meestal in een fabriek, brouwerij, wijnmakerij of vergelijkbare productieruimte.
Binnen de industriële context is code 11 daarmee een verzamelcode voor uiteenlopende dranken en productiewijzen. De gemeenschappelijke noemer is dat er een drinkbaar eindproduct ontstaat dat speciaal is vervaardigd en niet enkel wordt doorverkocht of uitgeserveerd.
De gebruikte editie
Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.
Verwante codes
Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.