Vervaardiging van dranken

NACE-BEL 2008 code 110 gaat over de vervaardiging van dranken. Het is een industriële activiteit waarbij vloeibare dranken worden gemaakt, bewerkt of samengesteld voor consumptie. De code omvat verschillende soorten drankproductie, van alcoholische dranken zoals wijn en bier tot niet-alcoholische dranken zoals frisdranken en gebotteld water.

Wat deze activiteit in grote lijnen inhoudt

Bij deze activiteit draait het om het omzetten van grondstoffen in drinkbare producten. Denk bijvoorbeeld aan het vergisten van fruit of graan, het distilleren van een alcoholische drank, of het mengen van ingrediënten tot een frisdrank. Het kan gaan om een klein productieproces met enkele stappen, maar ook om een meer geautomatiseerde fabriek waar grote volumes worden gemaakt. De kern is telkens dat er een drank ontstaat als product van een vervaardigingsproces.

Alcoholische dranken: verschillende productiewijzen

Binnen deze code vallen meerdere manieren om alcoholische dranken te maken. Zo kan een drank worden gedistilleerd, gerijpt of gemengd, zoals bij bepaalde sterke dranken. Wijn uit druiven wordt gemaakt via het verwerken en vergisten van druiven, terwijl cider en andere vruchtenwijnen ontstaan uit vergisting van fruit zoals appels of peren. Ook andere niet-gedistilleerde gegiste dranken horen erbij, bijvoorbeeld dranken die op basis van granen, vruchten of andere suikers worden vergist. Bierproductie valt eveneens onder deze activiteit, net als de productie van mout als belangrijke grondstof of tussenproduct in het brouwproces.

Niet-alcoholische dranken en water

De code omvat ook de vervaardiging van frisdranken, mineraalwater en ander gebotteld water. Dat kan gaan om het samenstellen van een drank op basis van water, koolzuur, aroma’s, suikers of andere toevoegingen, maar ook om het behandelen, bottelen en verpakken van water voor consumptie. Voorbeelden zijn een koolzuurhoudende limonade, een gearomatiseerde drank zonder alcohol of een fles mineraalwater.

Herkenbare voorbeelden van de activiteit

• Een producent die druiven verwerkt tot wijn.
• Een distilleerderij die sterke drank maakt door distilleren, rectificeren en mengen.
• Een bedrijf dat cider maakt van appels of andere vruchtenwijnen van fruit.
• Een brouwerij die bier produceert en eventueel ook mout gebruikt of maakt.
• Een bottelarij die mineraalwater of ander drinkwater verpakt.
• Een producent van frisdranken, bijvoorbeeld limonade of een andere zachte drank zonder alcohol.

Kort gezegd: code 110 beschrijft het maken van dranken in allerlei vormen, zolang het om een productieproces gaat dat een eindproduct oplevert dat als drank wordt geconsumeerd. De verschillende onderverdelingen geven vooral aan welk soort drank wordt gemaakt en op welke manier dat gebeurt.

De gebruikte editie

Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.

Verwante codes

• 11 — Vervaardiging van dranken
• 1101 — Vervaardiging van gedistilleerde dranken door distilleren, rectificeren en mengen
• 1102 — Vervaardiging van wijn uit druiven
• 1103 — Vervaardiging van cider en van andere vruchtenwijnen
• 1104 — Vervaardiging van andere niet-gedistilleerde gegiste dranken
• 1105 — Vervaardiging van bier
• 1106 — Vervaardiging van mout
• 1107 — Vervaardiging van frisdranken; productie van mineraalwater en ander gebotteld water

Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.