Catering en overige eetgelegenheden

Catering en eetgelegenheden binnen NACEBEL 562

Binnen deze activiteitsgroep vallen bedrijven die maaltijden bereiden en aanbieden in verschillende vormen. De ene activiteit richt zich op het produceren van maaltijden voor collectiviteiten, grootdistributie en particuliere klanten via een traiteurservice. De andere activiteit speelt in op de bediening van bezoekers in een eetgelegenheid waar menu’s, dagschotels en verschillende bereide gerechten centraal staan.

Bereiding van maaltijden voor groepen, distributie en particuliere klanten

Een deel van de activiteiten bestaat uit het confectioneren van maaltijden voor collectiviteiten. Dat wijst op productie in grotere volumes, met gerechten die bestemd zijn voor afnemers zoals groepen of organisaties. Daarnaast omvat de activiteit ook levering aan de grootdistributie, wat betekent dat afgewerkte maaltijden of maaltijdoplossingen een plaats krijgen in een ruimere commerciële keten. Ook particuliere klanten kunnen beroep doen op een traiteurservice, waardoor dezelfde onderneming meerdere doelgroepen bedient vanuit één voedingsgerichte activiteit.

Eetgelegenheden met menu’s, dagschotels en kleine gerechten

Binnen de horeca-activiteit draait het om een vaste kaart en een wisselend aanbod. Er wordt gewerkt met een maandelijks aangepast menu en met specialiteiten zoals dagschotels, visgerechten, vissoep en mosselen. Daarnaast zijn er opties voor wie iets kleins wil eten of drinken, zoals een ijsje, een stuk taart of een zoete wafel. Dat maakt duidelijk dat deze activiteit niet alleen op volwaardige maaltijden inzet, maar ook op tussendoortjes en eenvoudige consumptiemomenten.

Verschillende eetmomenten en toepassingen

De bronnen tonen twee duidelijke toepassingen binnen dezelfde brede NACEBEL-code. Enerzijds is er de professionele bereiding van maaltijden voor doorlevering of grootschalige afzet, anderzijds de rechtstreekse bediening van klanten in een eetgelegenheid. Samen illustreren ze hoe deze activiteitsgroep ruimte biedt voor zowel productiegerichte voeding als servicegerichte horeca, met concrete invulling via menu’s, dagschotels, visgerechten, mosselen en traiteurmaaltijden.

De gebruikte editie

Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.

Verwante codes

• 56 — Eet- en drinkgelegenheden
• 5621 — Catering
• 5629 — Overige eetgelegenheden

Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.