Eet- en drinkgelegenheden

NACE-BEL 2008-code 56 gaat over eet- en drinkgelegenheden: plaatsen en formules waar eten of drinken wordt verstrekt voor onmiddellijke consumptie of in een duidelijke horecasetting. Het gaat om de activiteit zelf: gasten ontvangen, gerechten of dranken aanbieden, en zorgen voor een eet- of drinkmoment ter plaatse of via een mobiele of georganiseerde formule.

Wat deze code in de praktijk betekent

De kern van deze code is eenvoudig: iemand kan ergens iets eten of drinken, en dat gebeurt als hoofdactiviteit. Dat kan in een klassiek eetadres zijn, maar ook in een mobiel verkooppunt, bij een cateringopdracht of in een aparte drinkgelegenheid. De sectie “Verschaffen van accommodatie en maaltijden” plaatst deze activiteit in de context van gastvrijheid, maar code 56 draait specifiek om de maaltijdelementen en drankservice.

Restaurants en mobiele eetgelegenheden

Onder restaurants en mobiele eetgelegenheden vallen de meer herkenbare vormen van eten serveren. Denk aan een restaurant waar gasten aan tafel plaatsnemen, hun maaltijd bestellen en die ter plaatse nuttigen. Ook mobiele eetgelegenheden passen in dit beeld, bijvoorbeeld een foodtruck, een frietkraam op wielen of een verkoopunit die op een vaste dag op een markt staat. Het gemeenschappelijke element is dat er eten wordt bereid of aangeboden in een formule die bedoeld is om meteen te consumeren, niet om als winkelvoorraad mee te nemen voor later gebruik.

Bij zulke activiteiten gaat het vaak om de combinatie van voorbereiding, bediening en onmiddellijke consumptie. Een lunchzaak met toonbank en zitplaatsen, een snackpunt in een drukke wandelzone of een mobiel eetpunt op een evenement zijn typische voorbeelden van de logica achter deze onderverdeling.

Catering en overige eetgelegenheden

Catering en overige eetgelegenheden hebben betrekking op eetdiensten die niet per se als klassiek restaurant werken. Catering betekent in de praktijk dat maaltijden of hapjes worden verzorgd voor een vooraf bepaalde gelegenheid of groep, zoals een receptie, bedrijfsbijeenkomst, familiefeest of groter evenement. De activiteit draait dan om het leveren van eten en vaak ook om de praktische organisatie daarvan op de plaats van het gebeuren.

De term “overige eetgelegenheden” laat ruimte voor vormen die wel maaltijdaanbod bieden, maar niet netjes onder een restaurant of mobiele eetgelegenheid vallen. Denk bijvoorbeeld aan een kantine of een eenvoudige eetzalige formule waar bezoekers een maaltijd kunnen gebruiken in een meer functionele omgeving. Het gaat hier om de aard van het eetmoment, niet om luxe, omvang of stijl.

Drinkgelegenheden

Drinkgelegenheden zijn plekken waar het aanbieden van dranken centraal staat. Dat kan een café zijn, een bar, een tapperij of een andere horecavorm waar bezoekers vooral komen voor een drankje en de bijhorende sociale sfeer. In de praktijk horen daar vaak ook kleine versnaperingen of eenvoudige bediening bij, maar de hoofdactiviteit blijft het verstrekken van dranken.

De focus ligt dus niet op uitgebreide maaltijden, maar op het schenken en serveren van drank in een omgeving die daarvoor bedoeld is. Een avondbar met zitplaatsen, een buurtcafé of een gelegenheid die overdag koffie en later op de dag andere dranken serveert, zijn herkenbare voorbeelden van hoe deze onderverdeling werkt.

Hoe je de activiteit herkent

• Er is een duidelijke eet- of drinkservice voor onmiddellijke consumptie.
• De formule kan vast, mobiel of op locatie georganiseerd zijn.
• De hoofdactiviteit is bediening van voedsel of dranken, niet de verkoop van verpakte goederen als winkelactiviteit.
• Binnen deze code vallen verschillende vormen naast elkaar: restaurants, catering en drinkgelegenheden.

Kort gezegd omvat code 56 de wereld van eten en drinken als dienst: van een maaltijd aan tafel tot een drankje aan de bar, en van een foodtruck tot catering op een evenement. De code beschrijft dus een brede horecawerkelijkheid, maar altijd met de nadruk op het verstrekken van eten of drinken als kern van de activiteit.

De gebruikte editie

Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.

Verwante codes

• 561 — Restaurants en mobiele eetgelegenheden
• 562 — Catering en overige eetgelegenheden
• 563 — Drinkgelegenheden

Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.