De Twijfelaar

De Twijfelaar is een sfeerbistro in Sint-Lambrechts-Herk die eten en een kunstzinnige inrichting combineert. De zaak wordt uitgebaat door Kimberly van Gierdehom en Brecht Van Colen, met Kimberly in de zaal en Brecht in de keuken.

De bistro werkt volgens een concept van dagverse gerechten met lokale en seizoensgebonden producten. In de keuken ligt de nadruk op een eerlijke kaart met verschillende gangen en suggesties, aangevuld met een drankenaanbod waarin ook wijnen en gin een rol krijgen.

Bezoekers vinden er vooral een plek voor lunch, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, in een omgeving waar sfeer en presentatie duidelijk mee deel uitmaken van de beleving. De zaak spreekt mensen aan die willen neerstrijken voor een maaltijd met aandacht voor productkeuze en een uitgewerkte presentatie.

• Keuken met dagverse en streekgebonden ingrediënten
• Lunch, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
• Wijnkaart en ginselectie