DeSolari

DeSolari in Kwatrecht-Wetteren is een artisanale microbrouwerij met gelagzaal en een handelsaanbod in natuurlijke wijn, artisanaal bier en junmai sake. In de Heilig Hart Kerk werkt het bedrijf onder de naam Heilig Hart Brouwerij rond pure dranken, degustaties en evenementen, met aandacht voor ambachtelijke productie en een eigenzinnige selectie van producten.

Microbrouwerij en gelagzaal

Bezoekers kunnen er de brouwerij ontdekken en het volledige proces van dichtbij leren kennen. DeSolari brouwt er kleine volumes artisanale bieren, met gebruik van natuurlijke ingrediënten en zonder toevoeging van additieven. Volgens de website ligt de nadruk op bieren die culinair interessant zijn en een uitgesproken karakter hebben. De gelagzaal vormt daarbij een plek waar proeven en kennismaken met de brouwerij centraal staan.

Handel, degustaties en evenementen

Naast de brouwerijactiviteiten houdt DeSolari zich bezig met import en distributie van pure dranken. Daarbij gaat het onder meer om natuurlijke wijn, artisanaal bier en junmai sake. Het bedrijf organiseert ook degustaties en neemt deel aan of organiseert evenementen rond proeven en ontdekken, zoals seizoensdegustaties, sake-momenten en een indoor kerstmarkt in de kerkruimte.

• microbrouwerij met focus op natuurlijke en ambachtelijke bieren
• gelagzaal en proefmomenten op de site
• import en distributie van natuurlijke wijn, artisanaal bier en junmai sake
• organisatie en ontvangst van degustaties en evenementen

Wie contact opneemt met DeSolari zoekt dus vooral een plek voor bierbeleving, degustatie van bijzondere dranken en informatie over het aanbod in de webshop of op locatie. Ook voor deelname aan proeverijen, reservaties voor events of vragen over het drankenaanbod kan men er terecht.