Restaurant Aen de kerck van Melveren

Restaurant Aen de kerck van Melveren is een restaurant in Sint-Truiden, in de provincie Limburg. Het zaakconcept draait rond een restaurantbezoek in een karaktervol pand aan de kerk van Melveren, met aandacht voor smaakvolle gerechten en een setting in het groene hart van Haspengouw.

De zaak werkt met ingrediënten en inspiratie uit de omgeving. In de beschrijving wordt verwezen naar een kruidentuin, een zomers terras en een bijhorende plantage met hoogstambomen. Daar groeien onder meer appels, peren, pruimen en kersen, die volgens de aangeleverde informatie een rol spelen in de gerechten. Dat maakt het restaurant aantrekkelijk voor bezoekers die graag seizoensgebonden en fruitgericht eten in een landelijke omgeving.

Bezoekers kunnen er terecht voor een lunch of diner in een restaurantomgeving waar de nadruk ligt op verfijnde smaken en lokale inspiratie. Het is een adres voor wie rustig wil tafelen en op zoek is naar gerechten die aansluiten bij de groenten, kruiden en vruchten uit de directe omgeving.