NACE-BEL 2008 · 10610
Vervaardiging van maalderijproducten
Bekijk bedrijven die in CompanyGids gekoppeld zijn aan code 10610 uit de editie 2008. Deze activiteit valt onder Industrie.
Zoek een andere code of activiteit-
Meneba Taelman is een maalderij in Bossuit (Avelgem) die bloem en andere maalderijproducten produceert voor de ambachtelijke en industriële bakkerijsector. Het bedrijf richt zich op het afstemmen van zijn assortiment op…
-
-
-
Brood- & banketbakkerijen Moulin de Hollange Route de la Strange 87, 6637 Hollange (Fauvillers)
-
Tuinaanleg & -onderhoud Spileers Pladutsestraat 5, 9690 Zulzeke (Kluisbergen)
-
-
-
-
-
Uitleg van CompanyGids
Over NACEBEL-code 10610
Wat valt onder vervaardiging van maalderijproducten?
Deze activiteit draait om het bewerken van granen en andere zetmeelrijke grondstoffen tot maalderijproducten. Denk aan het reinigen, breken, malen en zeven van de korrels zodat ze geschikt worden voor gebruik als bloem, meel, gries of andere vergelijkbare tussengoederen. Het gaat dus om de stap vóór het bakken, koken of verder verwerken van het product.
Van graankorrel naar tussенproduct
Bij maalderijproducten staat niet het eindgerecht centraal, maar het tussenproduct dat uit de grondstof wordt gemaakt. Een tarwekorrel kan na bewerking bijvoorbeeld veranderen in tarwebloem, een grovere meelsoort of gries. Ook andere granen kunnen op een vergelijkbare manier worden verwerkt. De kern is dat de korrel mechanisch en technisch wordt omgezet in een bruikbaar poeder- of korrelproduct met een andere textuur en toepassing.
- Voorbeelden zijn tarwebloem voor brood- en banketbereidingen.
- Voorbeelden zijn gries of griesmeel voor bereidingen zoals pap, pasta of desserts.
- Voorbeelden zijn meelsoorten met een grovere of fijnere maling, afhankelijk van de gewenste toepassing.
Welke bewerkingen horen bij deze activiteit?
De activiteit omvat typisch voorbereidende en omzettingsstappen die nodig zijn om de graankorrel bruikbaar te maken. Dat kan beginnen met reinigen en sorteren, gevolgd door malen, pletten, breken en zeven. Soms worden verschillende fracties gescheiden of weer samengevoegd om een bepaald product te krijgen. Het resultaat is geen rauwe korrel meer, maar een gestandaardiseerd maalproduct met een specifieke fijnheid of samenstelling.
In de praktijk kan dit gebeuren met tarwe, rogge, maïs, gerst, haver of andere granen. Ook het omzetten van bepaalde zetmeelrijke grondstoffen tot maalderijproducten past in dezelfde logica, zolang het om de vervaardiging van zulke maalproducten gaat en niet om de latere bereiding van consumptieklare voeding.
Concreet herkenbare situaties
- Een installatie die tarwe ontvangt, reinigt en maalt tot verschillende bloemtypes voor bakkers of voedselfabrikanten.
- Een proces dat maïs verwerkt tot maïsmeel of maïzena-achtige maalfracties voor verdere industriële verwerking.
- Een bedrijf dat haver of rogge verwerkt tot meel of vlokken die daarna nog verder worden gebruikt in voedingstoepassingen.
Wat is de betekenis van de afbakening?
De bovenliggende codes geven alleen de context: dit is een activiteit binnen de voedingsmiddelenindustrie en binnen de bredere groep van maalderijproducten, zetmeel en zetmeelproducten. De kern van deze code blijft de vervaardiging van maalderijproducten zelf. Met andere woorden: het gaat om het produceren van maalproducten uit grondstoffen, niet om alle mogelijke voedingsmiddelenactiviteiten die daar verderop in de keten op kunnen volgen.
Kort samengevat: wie granen of vergelijkbare zetmeelrijke grondstoffen bewerkt tot bloem, meel, gries of verwante maalfracties, zit in de activiteit vervaardiging van maalderijproducten.
De gebruikte editie
Deze bedrijfskoppelingen volgen NACE-BEL 2008. De indeling van 2025 is een andere editie en wordt niet automatisch uit deze gegevens afgeleid. Voor uitleg over de classificatie kunt u de NACE-BEL 2008-referentie van Statbel raadplegen.
Verwante codes
Andere codes zoeken of bladeren per categorie, provincie of gemeente.